Sensorikk
Det er viktig at mat smaker godt, men smaken er ikke alt. Vi bruker hele sanseapparatet når vi vurderer mat. Lukt, utseende og tekstur har også mye å si.
Det er viktig at mat smaker godt, men smaken er ikke alt. Vi bruker hele sanseapparatet når vi vurderer mat. Lukt, utseende og tekstur har også mye å si.